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La Giarrettiera Osteria
La Giarrettiera Osteria
Un'osteria storica a due passi dal centro di Valdagno, che si è rinnovata per offrire una cucina autentica dove si fondono stagionalità, tradizione e qualità, in un ambiente intimo.
Ristorante
La Giarrettiera, storica osteria a due passi dal centro storico di Valdagno, offre ai suoi ospiti un ambiente intimo e curato, in un'atmosfera rilassata ed elegante.
La cucina è locale, utilizza solo ingredienti di stagione di alta qualità e reinterpreta i piatti classici del territorio, unendo tradizione e innovazione.
Ogni piatto racconta il rispetto del territorio, l'attenzione nella scelta delle materie prime e la ricerca dell'innovazione.
I nostri piatti
I nostri piatti raccontano un viaggio attraverso le stagioni e i prodotti caratteristici, mescolando tradizione ed innovazione.
I nostri ingredienti, scelti con cura tra materie prime di alta qualità, rispettano la stagionalità e la cucina locale, per creare un’esperienza che celebra il territorio e l’autenticità.
Noi
Noi, l'anima e il cuore della Giarrettiera. Due amici, due soci, uniti da passioni comuni: la cucina, le tradizioni locali, il piacere della tavola ed il gusto delle cose belle.
Simone è l'artista ai fornelli, che con entusiasmo e professionalità trasforma ingredienti freschi e stagionali in piatti unici.
Con l'amore e la passione che mette in ogni piatto, offre delle esperienze sensoriali per il gusto e per la vista.
Andrea è il cuore pulsante della sala, che cura con precisione e attenzione, per offrire un’atmosfera semplice, elegante e rilassata. Con passione e maestria guida gli ospiti in un percorso eno-gastronomico alla scoperta del gusto e del territorio.
